Nutrition
Nutrition du sportif
Le suivi nutritionnel
25/11/2005 2ème conférence nationale médicale interfédérale : le suivi médical du sportif
• Docteur Marie-France Oprendek-Roudey L’équilibre alimentaire du sportif
• Gérard Guillaume Suivi et enquête diététique d’une équipe cycliste professionnelle sur le Tour de France
Quelques acides aminés et protéines utilisés en nutrition du sport
26/09/2005 Performance & Santé n°7 (Lettre de la protection de la santé des sportifs en région PACA).
Compléments alimentaires
Projet de norme AFNOR relative aux compléments alimentaires et autres denrées alimentaires destinés aux sportifs
02/03/2012 12ème Colloque national de lutte et de prévention contre le dopage
• Monsieur Jean-Marc Julien, Pharmacien-Bureau de la protection du public, de la promotion de la santé et de la prévention du dopage
La mise en place du système de vigilance sur les compléments alimentaires par l’AFSSA
13/03/2010 10ème Colloque national de lutte et de prévention contre le dopage
• Docteur Anne-Marie Fillet, Agence française de la sécurité sanitaire de l’alimentation (AFSSA)
Le point sur les compléments alimentaires
13/03/2009 9ème Colloque de la Fondation Sport Santé
• Docteur Jean-Pierre Fouillot Médecin du Comité Régional et Sportif d’Ile-de-France, Médecin de l’Antenne Médicale de Prévention du Dopage d’Ile-de-France
Actualité du dopage par les compléments alimentaires
22/04/2006 6ème colloque de la Fondation Sport Santé
• Docteur Jean-Pierre Fouillot Maître de conférence des universités – Praticien hospitalier en physiologie, Paris XIII.
Thématiques médicales
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